Система менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000

Стремительный рост производства и расширение ассортимента продукции привели к тому, что потребителю необходима гарантия безопасности и высокого качества на всех этапах производства пищевых продуктов и их реализации. Последствия потребления опасных продуктов питания могут быть серьезными.

 

Внедрение системы менеджмента пищевой безопасности помогает компаниям сконцентрироваться на тех рисках, которые влияют на безопасность продуктов питания и пищевую гигиену.

 

Стандарт ISO 22000 устанавливает требования к системе менеджмента безопасности пищевой продукции для того, чтобы организация могла продемонстрировать свою способность управлять опасностями с целью обеспечения безопасности пищевой продукции в момент ее употребления в пищу.

Преимущества

  • создание репутации производителя качественного и безопасного продукта питания;

  • соответствие требованиям системы HACCP;

  • системный подход к выявлению рисков в области пищевой безопасности, разработки и внедрения контрольных мер;

  • создание возможностей для повышения удовлетворенности и лояльности потребителей;

  • улучшение репутации организации;

  • снижение количества ошибок в работе персонала за счёт повышения уровня его подготовки;

  • участие в российских и международных тендерах, сотрудничество с иностранными партнерами и осуществление экспортных поставок продукции.

Требования

  • наличие актуальной политики в области обеспечения безопасности пищевой продукции;

  • планирование системы менеджмента безопасности пищевой продукции;

  • производство безопасной продукции;

  • идентификация опасностей и определение их приемлемых уровней;

  • оценка опасностей;

  • проведение мероприятий по управлению опасностями;

  • разработка производственных программ обязательных мероприятий;

  • разработка плана HACCP;

  • идентификация критических контрольных точек;

  • определение пределов для критических контрольных точек;

  • разработка системы мониторинга в критических контрольных точках;

  • перечень действий в случае превышения критических пределов;

  • управление несоответствиями;

  • проведение корректирующих и предупреждающих действий;

  • анализ со строны руководства;

  • постоянное улучшение системы безопасности пищевой продукции.

Системы менеджмента

ISO 9001

ISO 14001

OHSAS 18001

ISO 50001

ISO 22000

ISO/TS 16949

ISO 27001

ISO 13485

ISO/IEC 17025

Интегрированная система менеджмента

СМБД ГОСТ Р 56404

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

Будь в курсе

  • Instagram - White Circle
  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle

КОНТАКТЫ

 

123112, г. Москва, Пресненская набережная, д. 10, 

ММДЦ «Москва-Сити»,

БЦ "Башня на Набережной", Блок С, 4 этаж.

Тел.: +7 (495) 762-46-64